氨基酸类

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一、产品概述

黄原胶(Xanthan Gum)是一种高分子量的天然碳水化合物,是由甘蓝黑腐病黄单胞(Xanthomonas Campestris)经通气发酵产生的一种用途广泛的微生物胞外酸性杂多糖。是以玉米淀粉为主要原料,经发酵、提取得到的一种水溶性多糖胶,具有特殊的增稠、悬浮、乳化作用,同时具有耐酸、碱、盐、抗剪切、抗高温的性能,广泛应用于食品加工、石油钻采、环境保护、纺织印染、日用化工、农药等20多个行业,其应用领域仍在迅速开发。

二、技术指标

效价:    38-40g/L(工业化) 22-25g/L(实验室水平)

发酵时间:60小时

收率:    >90%

三、联系方式

清华大学国际技术转移中心/科威国际技术转移有限公司

地址:北京市海淀区清华科技园科技大厦B座701B/D

邮编:100084

电话:010-62795180

传真:010-62795182

邮箱:biotech@ittc.com.cn; 

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