一、产品概述
黄原胶(Xanthan Gum)是一种高分子量的天然碳水化合物，是由甘蓝黑腐病黄单胞(Xanthomonas Campestris)经通气发酵产生的一种用途广泛的微生物胞外酸性杂多糖。是以玉米淀粉为主要原料，经发酵、提取得到的一种水溶性多糖胶，具有特殊的增稠、悬浮、乳化作用，同时具有耐酸、碱、盐、抗剪切、抗高温的性能，广泛应用于食品加工、石油钻采、环境保护、纺织印染、日用化工、农药等20多个行业，其应用领域仍在迅速开发。
二、技术指标
效价： 38-40g/L（工业化） 22-25g/L（实验室水平）
发酵时间：60小时
收率： >90%
三、联系方式
清华大学国际技术转移中心/科威国际技术转移有限公司
地址：北京市海淀区清华科技园科技大厦B座701B/D
邮编：100084
电话：010-62795180
传真：010-62795182
邮箱：biotech@ittc.com.cn;
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