一、产品概述
天然β-胡萝卜素具有强抗氧化作用（清除体内自由基）、防癌抗癌、防老抗衰、防辐射及防止心血管疾病等功效的发现，市场需求不断增加，它的应用领域也从食品着色转向营养食品、保健品和药品三大领域。
1、产品
属名： Canthaxanthin
2、结构式
经验式:C40H56
分子量:536,88
3、产品规格
经苯和甲醇萃取深紫色六边棱形,经汽油和醚萃取红色棱形几乎都呈平方形，溶液为黄色.0,6微克国际单位胡罗卜素几乎等同于0,3微克维生素A.
二、应用
食品黄色着色剂, 维生素A 前体
三、市场
•产量:估计200吨/年
•市场价:约500美元/kg
•主要生产商:
BASF, Hoffman-la-Roche, Rohne-Poulenc, Nisshin
四、生产成本
饲料级:<120美元/kg
五、专利
微生物生产，专利为USP2.959.521(1960),2.959.522(1960),3.128.236 (1964)USP 3.001.912 (1961) to C.S.C,所有专利已过期
六、技术指标
发酵浓度:3+0.3g/L
发酵时间: 96+ 12hrs
收率
饲料级100%
结晶级75%
纯度>98,5 %
七、联系方式
清华大学国际技术转移中心/科威国际技术转移有限公司
地址：北京市海淀区清华科技园科技大厦B座701B/D
邮编：100084
电话：010-62795180
传真：010-62795182
邮箱：biotech@ittc.com.cn;
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