一、产品概述
乙基香兰素是属广谱型香料,是当今世界上最重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,乙基香兰素是香兰素的一种异构体,它的香气是甲基香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂;电镀行业的增亮剂;制药行业的中间体。
目前,日本盐野香料工业公司、宇部兴产公司、法国罗纳-普朗克公司及美国孟山都公司都在批量生产乙基香兰素。我国上海、天津、吉林、浙江也有工厂在批量生产,规模最大应是吉林化学工业公司。
二、产品理化性质
本品为白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末,具有类似香荚兰豆香气,香气较香兰素浓。熔点76~77℃,燃点46℃,沸点149~150℃(1.73KPa);微溶于水,水溶液呈弱酸性,易溶于乙醇、乙醚、氯仿、甘油及苛性碱溶液。
乙基香兰素香气柔和幽雅,广泛用于定香剂和调味剂,大鼠经口服LD50为1590~2000mg/Kg。
结构式:
分子式:C9H10O3
分 子 量:166.18
化学名称:3-乙氧基-4-羟基苯甲醛
三、产品用途
乙基香兰素和香兰素一样是国际认可的具有柔和幽雅香味,可作为食品、药品等调香调味剂。
四、产品市场
乙基香兰素和香兰素其需求量每年以10%的速度增加。国内生产量仍满足不了国内外市场需求。
五、工艺技术的先进性
本工艺我们采取某种原料一步反应得到邻乙氧基苯酚(后处理简单),收率达到88.8%以上。将电化学的方法应用到工艺中,研究出全新的合成路线:
六、技术指标
技术指标:乙基香兰素质量指标符合国内行业QB1791-93 标准及美国FCCIV标准。
色状:白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末。
香气:类似香荚兰豆香气,香气较香兰素浓。
溶解度:25℃ 1克试样全溶解于3ml 95%乙醇中应呈透明溶液。
熔点:76.0-78.0℃
含量:≥99%
干燥失重:≤0.5%
砷含量(As):≤0.0003%
重金属含量(以Pb计):≤0.001%
七、我们提供的服务
技术咨询、试验基地的参观考查
项目产品的市场调研、分析、评估与论证
技术转让
八、联系方式
清华大学国际技术转移中心/科威国际技术转移有限公司
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