一、产品简介
缬氨酸是一种必需氨基酸。
分子式：C5 H11 NO2
分子量：117.5
CAS编号：[72-18-4]
二、产品规格
1、医药级
形态：白色结晶粉末
纯度：≥98.5
PH值（50g/l）：5.5-7.0
干燥失重：≤0.3%
硫酸盐灰分：≤0.1%
硫酸盐：0.03%
2、饲料级
含量：30-35%
三、菌种分类
谷氨酸棒杆菌
四、工艺描述
发酵在通过大型微生物工艺灭菌后的无菌容器中进行。发酵过程中，温度、曝气、搅拌、PH值都可控，并添加豆油作为碳源和防沫剂。发酵的培养基纯度通常通过检查菌落的生长行为和均匀度来测定。当发酵进行到预计程度时，将发酵液进行转移以进行下一步的提取。
将发酵液进行酸化、过滤。用溶剂从滤液中提取，并在酸性PH值条件下结晶得到产品。经过筛选和拌匀后，将晶体分离、干燥和包装。
五、技术参数
最终效价：60 ± 5 g/lt
发酵时间：60 ± 5 hrs
回收率：≥65%（医药级）
糖转化率：20 ± 3 %
发酵类型：批式+补料
工作容积：70%
最大通风：1.5vvm
六、联系方式
清华大学国际技术转移中心/科威国际技术转移有限公司
地址：北京市海淀区清华科技园科技大厦B座701B/D
邮编：100084
电话：010-62795180
传真：010-62795182
邮箱：biotech@ittc.com.cn;
网址：www.ittc.com.cn; www.coway-biotech.com
