一、项目简介
淀粉加工废水富含BOD，若直接排放将导致环境污染，同时造成资源浪费。项目组通过大量研究工作获得了富含γ-亚麻酸的高产油菌株，并分别利用土豆淀粉废水、红薯淀粉废水等作为发酵原料进行代谢调控发酵，获得了最优发酵控制工艺，最终在5吨反应器水平上成功实现了中试放大。项目技术指标为：产油量8g/L，γ-亚麻酸含量15％及以上。该项目成功实现了淀粉加工废水的资源化，在解决废水的同时获得高值化产品。
二、原 料
淀粉加工废水
三、技术水平
该项目来源于企业需求，研究成果处于国际先进水平。
四、应用范围及市场分析
该技术可应用于食品及发酵工业，获得的γ-亚麻酸可以直接作为保健品或强化添加剂等方式使用。
五、经济效益和社会效益分析
含15％的γ-亚麻酸油脂出厂价为1000元/kg，所有的生产、管理等成本低于200元/kg，利润空间巨大。
六、联系方式
清华大学国际技术转移中心/科威国际技术转移有限公司
地址：北京市海淀区清华科技园科技大厦B座701B/D
邮编：100084
电话：010-62795180
传真：010-62795182
邮箱：biotech@ittc.com.cn;
网址：www.ittc.com.cn; www.coway-biotech.com
