一、产品描述
1、产品
碱性蛋白酶(Alkaline Protease)是由嗜碱性芽孢杆菌分泌,在pH值为碱性的条件下水解蛋白质肽键的酶。
2、产品说明
外观: 液体状产品
颜色: 褐色
溶解度: 易溶于水
pH稳定范围: pH 7-12,40℃下保温1h仍保留80%以上的活力。
温度稳定范围:45℃保持活力80%以上120min。
3、活力定义
酶活力单位定义:1ml酶液在40℃、pH10.5的条件下,每分钟水解酪素产生1μg酪氨酸所需的酶量定义为一个活力单位。表示为U/ml。
4、存储条件
产品在4℃冷藏条件下,干燥环境能稳定存放。
二、产品应用
碱性蛋白酶可以在碱性条件下保持良好的活力,并催化蛋白水解,可用于制革、丝绸、医药、食品和生物化学试剂等领域,其最大用途是作为添加剂生产加酶洗涤剂。
pH optimum Temperature optimum
PH stability Temperature stability
以pH,温度及稳定性对活力作图如上
三、市场概况
略
四、产品成本
以各自设备和原材料情况而定。
五、专利及知识产权
此技术不侵犯任何专利
六、技术指标
发酵水平:32000-36000 U/ml
发酵时间:50-52小时
产品收率:70-90%
此技术应用的菌种为嗜碱性芽孢杆菌,非重组基因工程菌。
七、联系方式
清华大学国际技术转移中心/科威国际技术转移有限公司
地址:北京市海淀区清华科技园科技大厦B座701B/D
邮编:100084
电话:010-62795180
传真:010-62795182
邮箱:biotech@ittc.com.cn;
网址:www.ittc.com.cn; www.coway-biotech.com