发酵法生产L-色氨酸工艺

一、产品介绍

1、产品说明

色氨酸为人体必须氨基酸。

2、产品简介

结构式

化学名：β-吲哚基丙氨酸

英文名：(S)-¬α-¬amino¬-1H-¬idnole¬-3¬-propanoic acid

分子式：C11H12CN2O2

分子量：204.23

3、产品规格

食品级色氨酸――纯度95％，白色或略带黄色叶片状结晶或粉末，水中溶解度1.l4g(25℃)，溶于稀酸或稀碱，在碱液中较稳定，强酸中分解。微溶于乙醇，不溶于氯仿、乙醚。

4、菌株属性

大肠杆菌菌株。

二、用途

L-色氨酸是含有吲哚基的中性芳香族氨基酸，是人体和动物生命活动中必需的氨基酸之一，对人和动物的生长发育、新陈代谢起着重要的作用，被称为第二必需氨基酸，广泛应用于医药、食品和饲料等方面。在生物体内，从色氨酸出发可合成5-羟基色胺等激素以及色素、生物碱、辅酶、植物激素等生理活性物质，可预防和治疗糙皮病，同时具有消除精神紧张、改善睡眠效果等功效。色氨酸代谢失凋会引起糖尿病和神经错乱，因此在医学上被用作氨基酸注射液和复合氨基酸制剂。另外，由于色氨酸是一些植物蛋白中比较缺乏的氨基酸，用它强化食品和做饲料添加剂对提高植物蛋白质的利用率具有重要的作用，它是继蛋氨酸和赖氨酸之后的第三大饲料添加氨基酸。

三、市场

L-色氨酸国际市场的需求有2000吨/年，其中医药行业需求500吨/年。若售价低于30万元/吨，则其在饲料市场的需求将达到1万吨/年。目前国内医药市场的需求50吨/年，若售价低于30万元/吨，则饲料市场需求将达到2000吨/年。

• 容量： 2000 吨/年 (2005), 每年以10％速度增长。

• 市场价格：25欧元/公斤。

主要生产商：

美国: ADM 

欧洲: Biosphere (I), BASF (D) 

亚洲: Ajinomoto, Kyowa Hakko (日本) 

四、专利情况

所有专利均已过期。

五、生产成本

原材料＋能耗=10欧元/公斤

六、技术指标

菌株和专有技术可从清华大学国际技术转移中心获得。

终 浓 度：30 ± 2g/l 

发酵时间：48 h 

收    率：   饲料级 85 % 

                药品级 70%

糖酸转化率：15 ± 2 % 

七、我们提供的服务内容

  技术咨询、实验基地的参观考查

  项目调研、评估以及编制可行性研究报告

  提供菌种和发酵、提取、纯化技术

  基础工程设计

八、联系方式

清华大学国际技术转移中心/科威国际技术转移有限公司

地址：北京市海淀区清华科技园科技大厦B座701B/D

邮编：100084

电话：010-62795180

传真：010-62795182

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